厨师粤菜牛腩的做法

作者：星座大师 -
厨师粤菜牛腩的做法

【厨师粤菜牛腩的做法】

1. 选用优质的牛腩，切成块状，用开水焯水去腥，备用。
2. 取一只锅，放入牛腩块，加入适量清汤，烧开后转小火煮30分钟。
3. 加入姜片、葱段、料酒和香料，继续煮1小时，直到牛腩变得酥软入味。
4. 捞出牛腩，沥干水分，放入碗中。
5. 加入酱油、白糖、醋、料酒、鸡精和适量清水，搅拌均匀，上桌前撒上葱花即可。
以上就是厨师粤菜牛腩的做法，制作过程中需要注意火候和时间，以确保牛腩煮得入味，口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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