牛腱子蘸酱怎么弄好吃？卤牛腱子肉的蘸料
大家好，今天来为大家分享牛腱子蘸酱怎么弄好吃的一些知识点，和卤牛腱子肉的蘸料的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
卤牛腱子肉的蘸料
1、将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。
2、将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。
3、拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。
4、再加入少许蚝油，搅拌均匀，如果有卤汁，这步就可以加入适量的卤汁。
5、再加入适量的香醋，香油、花椒油，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的，可以适量的加入一些现炸的辣椒油。
熟牛肉蘸料怎么调
准备材料：葱两根，生姜一小块，生抽半瓶，大蒜两个，小米辣适量。
1、葱切段，大蒜切片，生姜切片，辣椒洗好。
2、准备一个研磨机，或者搅拌机。
3、把辣椒，大蒜，生抽放在一起，用搅拌机打两分钟。
4、打好之后的酱汁，加入生姜片和葱段。
5、好吃的酱料就做好了。
干切牛肉蘸料
食材
酱牛肉（500克）
小红辣椒（30克）
熟豆油（10克）
酱油（2克）
韭菜花（5克）
步骤1、酱牛肉做法有将熟的牛肉用调好的汤汁泡后，在用刀切成巨晕均匀的小块在凉干。
步骤2、酱牛肉的吃法也有很多种，用煲锅将酱牛肉煲煮好后，就用韭菜花来蘸着吃。
步骤3、调好的酱油也大红酱牛肉的蘸料，但要少蘸些吃，这是酱牛肉本身就还要盐分。
步骤4、小红辣椒是去除异味的佐料，将小红辣椒用刀切或搅拌机搅碎后做蘸料。
步骤5、将牛肉的汤汁含有酱油辣椒熟豆油水在锅中熬好后在放入电煲锅里的牛肉中来炖。
步骤6、酱牛肉的蘸料做法：1-将酱牛肉备好，2-将韭菜花香油备好，3-将红的小辣椒备好，4-备好酱油，5-将韭菜花红辣椒香油熟豆油放在一起搅拌成蘸料。
蘸牛肉的灵魂酱汁
淡盐酱油
白糖葱花蒜末香菜
牛肉蘸料的做法步骤
步骤1
碗中适量酱油，加一小勺白糖
步骤2
起锅放入葱花蒜末和适量料油，烧至葱香味。这一步料油要适量
步骤3
热油倒入装有酱油的碗中。切香菜，一定要放香菜，香菜沫放入碗中即可
文章到此结束，如果本次分享的牛腱子蘸酱怎么弄好吃和卤牛腱子肉的蘸料的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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