【大连美食湘菜做法简单视频】
配方:
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 西红柿 1个
- 豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 青椒、红椒、西红柿洗净,切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 猪肉末中加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟。
4. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、西红柿块翻炒,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒。
6. 加入豆腐块,继续翻炒,直到豆腐熟透。
7. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢吃肉类的人。
注意事项:

1. 炒猪肉末时,一定要加入适量的食用油,这样可以使猪肉末更加鲜嫩。
2. 炒青红椒和西红柿时,加入适量的盐可以增加菜肴的味道。
3. 豆腐含有丰富的蛋白质和钙,可以增加菜肴的营养价值。
4. 在勾芡时,加入适量的淀粉水可以使菜肴更加鲜嫩。