【好吃便当】#1
材料:
- 鸡腿肉 250克
- 西兰花 1朵
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 2片
- 蒜瓣 2粒
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块。
2. 西兰花、胡萝卜、洋葱分别切成小块。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,放入西兰花、胡萝卜、洋葱,大火烧开后转小火煮15分钟。
7. 最后收汁,让鸡肉和蔬菜都裹上浓郁的酱汁即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是需要运动和减肥的人。鸡肉富含蛋白质,可以帮助增强体力和免疫力。西兰花、胡萝卜、洋葱富含维生素和膳食纤维,可以提高身体健康。
禁忌:
这道菜适合所有人食用,但是要注意,对于鸡肉过敏的人应该避免食用。此外,由于鸡肉中含有脂肪,因此对于高血压、糖尿病等心血管疾病患者应该适量食用。
#2
【红烧肉】#2
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3粒
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 五花肉切成2厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入五花肉块,煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,放入姜片和蒜瓣,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后收汁,让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是需要运动和减肥的人。五花肉富含优质的蛋白质,可以帮助增强体力和免疫力。
禁忌:
由于五花肉中含有脂肪,因此对于高血压、糖尿病等心血管疾病患者应该适量食用。此外,对于孕妇和小孩来说,也应该避免食用过多。
#3
【酸辣土豆丝】#3
材料:
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1片
- 蒜 1粒
- 醋 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 土豆切成细丝,青椒、红椒去籽切成细丝。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入土豆丝和青红椒丝,煸炒至土豆丝变软。
4. 加入醋、生抽、盐、糖,翻炒均匀。
5. 最后收汁,让土豆丝和青红椒都裹上浓郁的酱汁即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是需要运动和减肥的人。土豆富含维生素和膳食纤维,可以提高身体健康。