不辣鸭子怎么弄好吃?不辣的姜爆鸭子最正宗的做法
很多朋友对于不辣鸭子怎么弄好吃和不辣的姜爆鸭子最正宗的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
腊鸭家常做法不辣
锅烧热,将腊鸭下锅小火翻炒,一直炒到把腊鸭的油逼出来。
2.放入笋干,加蚝油翻炒均匀。
3.放入姜片后加适量水,要一次性加足,笋干很吸水分,盖上锅盖焖40分钟。
4.将木耳放入,继续焖5分钟。
5.放入香菜、鸡精即可。
小贴士
腊鸭已有咸味,所以无需放盐了。
葱香腊鸭
1.腊鸭洗净切好备用。
2.葱切段,蒜头拍碎备用。
3.爆香,炒腊鸭。
4.炒好的腊鸭,装盘备用。
5.另起油锅,炒葱段。半熟的时候放入炒好的腊鸭。一起翻炒到香味融入。
6.装盘即可。
小贴士
葱段半生的时候倒入腊鸭可以让葱香味更好的融入腊鸭哦。
怎么做啤酒鸭不辣的
啤酒烧鸭材料鸭子半只,啤酒一罐,姜4小块,冰糖适量,调味料:盐,老抽做法1把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出沥干水分2炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上锅盖闷一会,逼出水分打开盖子把鸭子炒干3转小火加老抽冰糖和盐炒匀,开大火加入啤酒,把汁烧的浓稠即可
鸭子怎么做最好吃不辣的
红烧鸭怎么做材料洋鸭半只,姜数片,蒜头6瓣,青椒5支,油,料酒,盐少许做法1.把生姜切片,大块切没关系,但切薄点较好2.挑几瓣肥肥的蒜,用刀背拍一拍,轻松去皮,切碎就好了,不用切成蒜蓉3.再来是青椒
(当然红椒也可以),辣或不辣的随个人口味4.把半只鸭切成块,尽量切小些,容易入味容易烂,要不很废牙齿劲哦,稍加腌制5.点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油;待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;继续烧开锅内的油,加入生姜片炝锅,相继加入蒜末,翻炒出香味;加入鸭子肉、料酒爆炒;待酒烧干后加入水没过鸭子肉;然后再加入青椒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;大火煮开后改中火收汤汁,最后加入鸡精即可盛盘,大功告成。
不辣的姜爆鸭子最正宗的做法
主料:鸭子半只、鲜生姜适量。
辅料:猪油适量、植物油适量、豆瓣酱20克、青红辣椒适量。
1、鸭子切块焯水,炒锅中放入植物油,再加入适量猪油。
2、放入豆瓣酱和焯水后的鸭块,翻炒。
3、加入生姜、辣椒和少量料酒,继续爆炒。
4、加入适量清水,烧15到20分钟即可。
5、出锅装盘,姜爆鸭子即可制作完成。
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