虾白菜炖冻豆腐是一道美味可口的家常菜,营养丰富,口感鲜美。下面是虾白菜炖冻豆腐的做法,供参考。
材料:
- 虾 200 克
- 白菜 200 克
- 冻豆腐 150 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾去壳洗净,白菜切成小块,冻豆腐切成块备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒。
3. 加入白菜和冻豆腐,加入适量水,炖煮约 10 分钟,直到冻豆腐变软。
4. 最后,加入适量的食用油和胡椒粉,继续煮 5 分钟左右,即可关火。
虾白菜炖冻豆腐是一道简单而美味的家常菜,营养丰富,口感鲜美。希望您喜欢这道菜,享受美食的同时也保持良好的身体健康。