湘菜八宝粥做法如下:
【配方】
- 糯米:100克
- 大米:100克
- 红枣:10枚
- 桂圆:5枚
- 花生:50克
- 红豆:50克
- 绿豆:50克
- 百合:50克
- 莲子:50克
- 枸杞:50克
- 红糖:适量
【做法】

1. 将糯米和大米混合在一起,用清水浸泡30分钟,然后捞出沥干备用。
2. 将红枣、桂圆、花生、红豆、绿豆、百合、莲子和枸杞清洗干净,放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸。
3. 煮沸后转小火慢慢煮至粥浓稠,加入红糖调味,继续煮5分钟即可。
【适用人群】
适合所有人群,特别是老人、小孩和孕妇等弱势群体。
【注意事项】

1. 浸泡糯米和大米的时间不宜过长,否则会影响粥的口感和营养成分。
2. 红枣、桂圆、花生、红豆、绿豆、百合、莲子和枸杞等食材可以根据个人口味和喜好自由搭配,但应注意搭配的合理性,以确保粥的营养价值和口感。
3. 红糖的用量可以根据自己的口味适量调整。