湘菜牛肉汤泡饭是一道美味可口的中式菜肴,下面是做法:
材料:
- 牛肉:200克
- 大米:100克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 将牛肉切成小块,用盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 大米用清水泡10分钟,捞出沥干备用。
3. 生姜切成丝,大葱切段备用。
4. 锅中倒入适量水,加入生姜丝和大葱,放入腌制好的牛肉块,加入料酒,煮沸后改小火煮3分钟。
5. 加入大米,倒入适量清水,大火煮开后转小火慢慢煮至米粒烂熟,加入盐和鸡精调味,再撒上一些胡椒粉即可。
这是一道简单美味的湘菜牛肉汤泡饭,可以让你尝到牛肉的鲜嫩和米饭的香糯,赶快试试吧!