湘菜炒鸡的红烧做法
作者：小编原创
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湘菜炒鸡的红烧做法
1. 准备材料:鸡腿肉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精。
2. 将鸡腿肉洗净切成小块,放入碗中加入料酒,生抽,老抽腌制20分钟。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入适量的盐,白糖,鸡精调味,继续翻炒。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖煮1小时左右,直到鸡肉变得软烂入味。
7. 最后收汁,让鸡肉表面呈现出金黄色的光泽。
湘菜炒鸡的红烧做法步骤简单,口感鲜美,营养丰富。不仅美味可口,更是一道下饭菜。
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