永州祁阳美食详细菜谱 【

一、食材】

1.祁阳米粉
2. 猪肉末
3. 鸡蛋
4. 葱花
5. 姜蒜末 6. 食用油 7. 料酒 8. 生抽 9. 盐 10. 白胡椒粉 1

1.鸡精 【

二、制作流程】

1.将米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，待米粉煮熟捞出备用；
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
3. 热锅凉油，将猪肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱花、姜蒜末继续煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀；
5. 将煮熟的米粉倒入锅中，翻炒均匀； 6. 最后加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁收干即可。 【

三、适合人群】 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有胃肠道疾病的人。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、胃痛等症状的人不宜多吃；
2. 米粉本身属于淀粉类食物，容易引起血糖波动，糖尿病患者需要注意；
3. 孕妇和胎儿需要摄取足够的营养，但不宜过量食用。 【五、注意事项】

1.制作过程中需要注意卫生，食材要新鲜，处理干净；
2. 烹饪过程中不宜加入过多的调料，以免影响米粉的原味；
3. 食用时不宜煮得太久，以免影响口感。 以上就是永州祁阳美食详细菜谱的制作方法及适合人群、禁忌等详细介绍，希望对大家有所帮助。