银耳干货怎么弄好吃视频 银耳怎样才能完全出胶
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下银耳干货怎么弄好吃视频的问题，以及和银耳怎样才能完全出胶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
凉拌银耳怎么做
分享凉拌银耳的几点小窍门，做出美味可口的【麻酱拌银耳】。1.调拌料汁时，刚开始感觉会很散，像坏了的啥似的不太能融合，但耐住性子多搅拌几下就粘稠细腻了，这样的料汁才能均匀的挂在菜上，让卖相和口感都达最佳。所以万万不可将调味料直接一样样的放入菜里，那样麻酱是怎么都拌不开的，一定得拌匀成粘稠料汁了再放入菜。
2.不用放盐，柚子酱油足够了，淡淡的咸，|又伊鲜|柚子酱油的柚子味也很清鲜，生拌最美。
银耳是平民燕窝，满满胶质加之味道清淡，是美颜又不长膘的上好食材。所以不用只煮银耳羹了，这样吃，更爽口开胃还省火省时间。白芝麻是温性的，还能弥补银耳的稍寒。【麻酱拌银耳】
材料：干银耳1朵，黄瓜半根。
调味料：白芝麻酱2汤匙，米醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，柚子酱油2汤匙，清水1汤匙。
做法：银耳泡发两个小时以上，中途换水数次，换至水漂清
将泡透的银耳去剪去蒂部，然后撕成小片。
锅中水开，倒入银耳，翻拌两下至断生即可关火。
将银耳捞到冷水中，过凉后控干水份待用。
黄瓜洗净切薄片，再改刀成三段的小片。因为银耳已被撕成了小片小朵，所以黄瓜也要切的小一些。
最重要的是澥麻酱，拌料汁。碗中加入2汤匙白芝麻酱。
再依次加入米醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，柚子酱油2汤匙，清水1汤匙。
然后用汤匙顺时针方向开始调拌。
耐着性子，搅拌成这样的粘稠细滑状就可以了。
拌好的料汁中放入银耳和黄瓜片，再次拌匀即可上桌。
有哪些简单方便的银耳的烹饪方法
银耳熬制的方法最快的方法就是先用冷水泡一下。之后用刀将银耳切碎。切成碎末之后，再用水泡。用开水煮好之后把红枣枸杞，银耳都放到热水里面。这个时候不要着急的将热水打开。先用热水再泡十分钟左右。接着开始煮银耳，这个时候是最快捷的。
银耳怎样才能完全出胶
你好，非常荣幸回答你的问题！
银耳有很好的养颜效果，大多数人喜欢煮银耳糖水喝，但是很多人却煮了很久也没有那种浓稠感。其实银耳想出胶其实很简单。
1，银耳本身的问题，放置太久的银耳很不容易出胶，所以选择购买时一定要选带有淡淡黄色的银耳，雪白的银耳不要购买。
2，浸泡时间不够，或者没有浸泡就煮。银耳熬制之前一定要进行浸泡，一般头天浸泡隔日再煮为最佳。
3，银耳在煮的时候整根放入，。煮银耳的时候我们尽量把它撕碎，这样才能煮的充分，更容易出胶。
4，煮银耳断断续续加水。我们在煮银耳的时候一定要注意一次性加够水量，这样能够保持银耳一直持续受热，更容易出胶。如果中途加水会降低银耳的温度，所以出胶就更不容易了。
以上就是我的回答，希望能够解答你的问题。
饭店做的玉米汁很好喝，有没有人知道怎么做
其实家庭做玉米汁也是很方便，只要你有搅拌机或者豆浆机。
【香浓玉米汁】
【材料】：甜玉米2根、蜂蜜或者炼乳20ml、清水适量
【做法】：
1.把2根甜玉米剥去外皮洗净放入锅中，加水煮十分钟左右，。
2.等降温后，把甜玉米拿出来
（煮玉米的水不要扔掉），用刀贴着玉米芯切下玉米粒。此时刀要贴着玉米芯子，尽量把玉米胚芽一起取下来，玉米的营养大部分都在玉米胚芽里。
3.把取好的玉米粒，倒入食物搅拌机，同时倒入煮玉米的水，水量大约和玉米粒体积一比一，这个水量是最低了，水加的太少玉米汁太浓稠口感不好，当然可以根据你喜欢的玉米汁浓度添加水量。
4.倒入蜂蜜或者炼乳，盖上盖子用搅拌机的高速搅打大约三分钟左右，直到玉米汁细腻，即可倒出饮用。如果你追求细腻的口感，打好可以倒出来过滤一下。我自己喝是不过滤的，虽然口感会有一点点粗燥，但是这些细小颗粒都是营养，对肠胃的清肠效果也非常好。
【美味笔记】：
1.这个是可以用家里的豆浆机来做的，更简单，不用事先煮玉米，直接取下生玉米粒，倒入豆浆机加好水，用豆浆的程序一步就能做好。在喝之前加入炼乳或者蜂蜜调匀就可以了。2。甜度根据自己喜欢，也可以把炼乳换成蜂蜜，就是放蜂蜜记得要温度降到温温的状态才能加入，高温会破坏蜂蜜营养成分。甜味自己调节，我放了20毫升的炼乳，是微微甜的程度，如果喜欢喝甜的就多加点。
3.有一个重要提示：不是所有的家用搅拌机都可以连续高速工作三分钟的，看下说明书，有的机器连续工作时间太长会把搅拌机的电机烧坏，这类搅拌机就需要分成比如三个1分钟来打。记得要了解自己家搅拌机的脾气。
关于银耳干货怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
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