【粤菜韩国辣白菜的做法】
韩国辣白菜是一道深受粤菜爱好者喜爱的菜肴，其口感鲜美，辣度适中，深受人们的喜爱。下面，我们将介绍韩国辣白菜的制作方法。
材料：
- 辣白菜叶 500 克
- 洋葱 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 辣椒面 2 汤匙
- 辣椒粉 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤：

1. 将洋葱、大葱、姜和蒜切碎备用。
2. 将辣白菜叶用清水浸泡10分钟，去除盐分，捞出沥干水分。
3. 将辣白菜叶放入大碗中，加入洋葱、大葱、姜和蒜切碎的文件，拌匀。
4. 在碗中加入辣椒面、辣椒粉、盐、糖、生抽和鸡精，搅拌均匀。
5. 将辣白菜叶和调料混合均匀后，放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制2-3小时。
6. 将腌制好的辣白菜叶取出，切成小块，放入平底锅中，用中火翻炒。
7. 炒至辣白菜叶变软后，加入适量的食用油和鸡精，翻炒均匀即可。
韩国辣白菜的做法非常简单，只需要将材料混合均匀后腌制2-3小时，即可制作出美味的粤菜韩国辣白菜。