桂花糕，传统美食

桂花糕是一种口感细腻，香甜可口的传统糕点。它是由糯米粉、糖、桂花等食材制成的，具有浓郁的桂花香气，让人垂涎欲滴。

制作过程

桂花糕的制作过程需要严格控制火候和时间。先将糯米粉和水混合搅拌均匀，然后加入适量的糖和桂花，继续搅拌至面团成型。最后将面团放入蒸笼中蒸熟，待面团熟透后取出即可。

口感特点

桂花糕口感细腻，柔软有弹性，入口即化。它的香气扑鼻，让人回味无穷。桂花糕还具有一定的韧性，不易断裂，非常适合作为下午茶点心或家庭自制食品。

桂花糕的制作方法

1.将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
2. 加入适量的糖和桂花，继续搅拌至面团成型。
3. 将面团放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的面团，待其冷却至室温后，切成小块即可食用。

桂花糕，传统美食，让你感受传统的味道