日本菜煎饼配方
日本菜煎饼是一种十分受欢迎的小吃,它的外表酥脆,内部柔软,口感丰富。下面是一份简单的日本菜煎饼配方,供您参考。
材料:
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 盐
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,逐渐加入食用油,用手揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上打入鸡蛋,用铲子小心地翻炒,直到鸡蛋熟透。
4. 将炒好的鸡蛋均匀地涂在薄片上。
5. 将涂好鸡蛋的薄片卷成长条。
6. 将长条卷成螺旋形,用厨房纸巾包裹住。
7. 在平底锅中加热油,放入煎饼,煎至两面金黄即可。
口感:
日本菜煎饼外酥里软,口感丰富,香气扑鼻,十分美味。
总结:
日本菜煎饼是一种简单易做的小吃,适合家庭制作。可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如加入芝士、火腿等食材,以增加口感和营养价值。