长豆角摊饼怎么弄好吃,豆角煎饼花样做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于长豆角摊饼怎么弄好吃,豆角煎饼花样做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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豆角煎饼花样做法
步骤1
豆角切碎,然后放开水里焯熟,然后过下凉水。
步骤2
然后加面,加生抽,盐,椒盐,黑胡椒,鸡精,虾皮调味。然后加水搅拌,弄的稀一点
步骤3
锅里放少量油,然后用铲子铲一些面到锅里,然后摊平。煎到有焦黄翻面
豆角贴饼子
我们一般选用长豆角。长豆角洗净、切碎,粗粮粉适量,中筋面粉适量,盐适量,有火腿丁更好。
以上诸物加水适量揉匀。
锅热,最好中间有适合的钝菜,没有加水也行。
贴于锅内壁,盖锅盖,上来蒸气后,大约十五至二十分钟,可成,趁热起锅,鲜香扑鼻,松软适口。
豆角包饼的家常做法
豆角包饼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一份简单易学的做法:
所需材料:
-豆角200克
-面粉200克
-鸡蛋1个
-水适量
-盐适量
-油适量
步骤:
1.豆角洗净切成小段,放入锅中加水煮熟,捞出沥干备用。
2.面粉放入碗中,加入适量盐和鸡蛋,搅拌均匀。
3.慢慢加入适量水,搅拌成面糊。
4.将煮熟的豆角放入面糊中,搅拌均匀。
5.平底锅加热,倒入适量油。
6.将豆角面糊倒入锅中,用铲子将其压扁成饼状。
7.等待一面煎至金黄色后,再翻面继续煎至另一面金黄色即可。
温馨提示:
1.煮豆角时不要过度煮烂,以免影响口感。
2.面糊的稠度可以根据个人口感适当调整。
3.煎饼时火力不要过大,以免煎糊。
豆角胡萝卜饼做法
豆角胡萝卜鸡蛋饼是一道简单易做、美味营养的家常菜。下面是具体的做法:
所需材料:
-豆角:200克
-胡萝卜:100克
-鸡蛋:3个
-盐:适量
-生姜:适量
-料酒:适量
-食用油:适量
步骤:
1.将豆角洗净,去掉两端的筋,切成小段;胡萝卜去皮,切成小丁。
2.将豆角和胡萝卜放入锅中,加入适量水,煮至软烂捞出备用。
3.打入三个鸡蛋,加入少许盐、生姜末和料酒搅拌均匀。
4.将煮好的豆角和胡萝卜倒入蛋液中,搅拌均匀。
5.热锅凉油,将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至两面金黄即可。
温馨提示:
1.煮豆角和胡萝卜时要加足够的水,以免烧焦。
2.煎饼时火不要太大,以免煎糊。
3.可以根据个人口味加入适量的调料,如葱花、胡椒粉等。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。