【彩椒炒鲜鱿粤菜的做法】

1. 准备材料
彩椒 2个、鱿鱼 1条、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量、油适量。
2. 清洗鱿鱼
将鱿鱼去头去尾，洗净，切成小块。
3. 切彩椒
将彩椒洗净，切成小块。
4. 烹饪鱿鱼
在锅中加入适量油，加热至油热后加入鱿鱼煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜
继续翻炒几下，加入盐、糖、生抽、料酒和少量淀粉，翻炒均匀。
6. 加入彩椒
继续翻炒几下，使彩椒也熟透。
7. 出锅装盘
将炒好的彩椒鱿鱼装盘，即可享用。
2. 制作流程
1将鱿鱼切成小块，加入盐、糖、生抽、料酒和少量淀粉，腌制10分钟。
2将彩椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3在锅中加入适量油，加热至油热后加入鱿鱼煸炒至变色。
4加入葱姜蒜继续翻炒几下，加入盐、糖、生抽、料酒和少量淀粉，翻炒均匀。
5继续翻炒几下，使彩椒也熟透。
6出锅装盘即可享用。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者。同时，这道菜还富含维生素C和纤维素，有助于促进身体健康。
4. 禁忌
鱿鱼是一种海鲜，易过敏的人应慎重食用。同时，鱿鱼也不适宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
5. 小贴士
1鱿鱼腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2彩椒可以根据个人口味自由调整。