藕青椒怎么弄好吃视频(面藕炒青椒的家常做法)
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本文目录
青椒藕片的做法
主料:50g青椒、300g藕
配料:油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、大蒜
1.准备适量大蒜拍扁
2.藕削皮。青椒洗净
3.将藕切成薄片。青椒切成小段
4.油锅预热。放入大蒜。爆出香味
5.倒入藕片。
6.倒些许老抽,盐,糖
7.放入青椒。
8.倒些许青水。翻炒两分钟即可。
注意事项
藕切好放在水中泡着。吃的时候直接捞出。要不然放在容器内会变黑
面藕炒青椒的家常做法
食材:面藕,青红椒,葱姜蒜适量,盐,鸡精,生抽
1、面藕放入清水中浸泡
2、葱姜蒜切沫,青红椒滚刀切块
3、泡好的面藕挤干水分
4、起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,
5、下入面藕翻炒两分钟,加入生抽
6、下入青红椒块,炒至断生,加入盐鸡精调味即可出锅
炸辣椒藕丁怎么做的
配料:藕1节、干辣椒6个、盐5g、干花椒8粒、姜1块、蒜3瓣、鸡精半勺、菜籽油50g。
烹饪步骤:
1、莲藕去皮切成藕丁,浸泡多次清洗;
2、配料准备齐全;
3、小火放入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒一会儿;
4、放入藕丁,大火翻炒,加入适量盐;
5、加入调味鸡精,藕丁不易炒太久,脆嫩脆嫩时起锅。
红莲藕带怎么炒好吃
主料
红莲藕带400g
青椒1个
红椒1个
肉丝100g
辅料
生抽1勺
盐1.5勺
白醋1.5勺
白糖1勺
蚝油1勺
大蒜子5个
姜5片
做法步骤
1.青红椒各1个,洗净。
2.青红椒去蒂切丝,姜切片,蒜切片。
3.藕带洗净,斜刀切段。
4.起油锅,烧热,下姜,蒜,辣椒丝炒香。
5.倒入藕带,翻炒均匀。
6.放入盐,白醋,白糖,耗油,生抽,爆炒约6分钟,最后倒入肉丝翻炒均匀即可。
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