【汤的做法】新鲜鲍鱼海参煲汤的做法如下:
材料:
- 鲍鱼 2 只
- 海参 1 根
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鲍鱼和海参清洗并去壳,将海参切成小块,鲍鱼切成段备用。
2. 将生姜切成薄片,大葱切段备用。
3. 将料酒和生抽加入清水中,放入姜片和葱段,煮沸后加入适量的盐、鸡精,调制成汤底。
4. 将鲍鱼和海参放入汤底中,煮约 10 分钟,直到海参变软烂,鲍鱼煮至入味。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀即可。
温馨提示:在煮海参时,可以先将海参放入开水中焯水,然后再用清水冲洗干净,这样可以使海参更加嫩滑。
此汤鲜美可口,营养丰富,是一道非常适合冬季的汤品,不妨尝试一下。
序号 1

1. 选购新鲜的鲍鱼和海参。
2. 将海参切成小块,鲍鱼切成段备用。
3. 制作汤底,加入适量的姜和葱,煮沸后调整味道。
4. 将鲍鱼和海参放入汤底中,煮 10 分钟,直到海参变软烂,鲍鱼煮至入味。
5. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀即可。