豆角炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,味道鲜美,营养丰富,下面是一份详细的豆角炒牛肉做法。
【步骤】

1. 准备好所需的食材,包括豆角、牛肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 豆角去筋,切成小块,牛肉切成薄片,放入碗中加入适量的盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入豆角翻炒,加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒,直到豆角熟透,牛肉也熟透了。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,让豆角和牛肉入味。
6. 最后,加入适量的盐调味即可。
【小贴士】

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 豆角翻炒时要熟透,否则会影响口感。
3. 炖煮的时间不宜过长,否则会影响口感。
4. 在调味时,可以根据自己的口味加入适量的盐、糖、鸡精等。
【四、步骤】
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,让豆角和牛肉入味。
5. 最后,加入适量的盐调味即可。
【五、步骤】
6. 最后,加入适量的盐调味即可。
以上就是豆角炒牛肉的做法,希望您能够喜欢。这道菜不仅美味,而且营养丰富,可以满足人们的味蕾需求,同时也能提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。