油条炒青菜怎么弄好吃?油条烧啥菜好吃
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油条烧啥菜好吃
青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味,吃起来鲜美入味、口感丰富,它的做法非常的简单,5分钟就可以搞定,在做的时候油条要最后下锅,因为油条本身就是熟的,炒久了油条太烂了就不好吃了,下面就来为大家详细介绍这道青菜炒油条的做法技巧。青菜炒油条的做法教程:
1.油菜洗净切成2段;香菇洗净切片;油条切段备用。
2.炒锅烧热,倒入4大勺油,油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒软。再倒入油菜。加盐。加蚝油大火炒约10秒钟,至油菜变软。
4.然后加入鸡精调味炒匀。
5.最后放入油条快速翻炒均匀即可
油条可以做哪些菜
油条不像油炸的萝卜丝小丸子可以搭配很多菜,油条做菜只做点缀用,但是,油条虽然是配角,但是它的口感往往能掩盖主菜的风采,喧宾夺主!
油条进入菜系,也绝对不是江湖菜风范——自己动手乱搭!从菜系划分上来说,油条入菜应该是豫菜烩菜风范。如题主所述,老油条不仅用来吃火锅,还可以做如下两个菜。
且看老王美美(娓娓)道来:
一、丝瓜炒油条这是一道清炒素菜,当下正是夏季吃丝瓜的季节,可以一试。做法上老王不多赘言,就是清炒丝瓜后,出锅之前,放入切好的油条段,迅速出锅。
注意事项是,为了菜品卖相,丝瓜最好炒出水分,加生抽上少许色,添加淀粉水收汁前放入油条段。更好的建议丝瓜不能切滚刀块,要切成条,油条也要切成条。油条自身的口感劲道有味,吸收了汤汁后,风味非常。
二、白菜油条炖粉条这是一道清炖家常素菜,是在没有肉的前提下,别致的添加油条作为点缀。清炖后白菜和粉条都很入味,出锅前加入油条,具有收汁作用,这里的油条虽作为点缀,味道相当吸引人,不输白菜猪肉炖粉条。
赶紧做吧,对了上图没有粉条。
油条虾仁卷的家常做法
关于这个问题,材料:
油条2根、虾仁适量、紫菜适量、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、水适量、油适量
步骤:
1.将虾仁去掉头、壳、肠泥,洗净备用。
2.姜蒜切末,加入虾仁中,加入少量盐、生抽、料酒,腌制10分钟。
3.紫菜用水泡软,切成适当大小的条状备用。
4.油条切成长条状,将虾仁卷在油条上,将紫菜条放在虾仁上,用淀粉和水拌匀,涂在紫菜上。
5.锅中加油,烧至六七成热,放入油条虾仁卷,炸至金黄色捞出沥干油。
6.将油条虾仁卷切段,装盘即可。
温馨提示:
1.油条炸时火不要太大,以免炸糊。
2.紫菜要泡软,否则炸的时候会烤焦。
3.虾仁可以用生虾或熟虾,根据个人口味选择。
4.涂在紫菜上的淀粉水可以起到固定作用,不易散开。
炝菠菜油条的家常做法
油条就是果子,菠菜是一种蔬菜,因此炝菠菜油条的家常做法是不成立的
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。