荤香油条怎么弄好吃窍门,小茴香油条怎么做
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空气炸锅做茴香小油条的做法
空气炸锅做茴香小油条做法:
1.小茴香、五香粉、盐、鸡蛋、少量酵母、水进行和面发酵等待30分钟待面团发酵起来。
2.用发酵好的面团搓成长条,放在盆里刷上油再发酵15分钟。
3.放进空气炸锅170度烤6分钟后进行翻面,再烤6分钟出锅。
茴香鸡蛋油条怎么调馅好吃
先把鸡蛋炒出来炒碎一点,晚安后把茴香油条都切碎,搁上葱姜蒜香油搅拌均匀
用茴香苗可以做油条吗
材料普通面粉200克,虾皮30克,木耳60克,花生油25克,香油15克,姜末30克,盐7克,水100克,鸡蛋3个,茴香苗200克做法1.盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;2.茴香苗洗净控干水分,姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;3.锅里倒入25克花生油,鸡蛋打匀,慢慢倒入5成热的油中
(随倒随用铲子不停地搅拌),不要炒老,最好炒成絮状,不要再用刀剁;4.茴香苗切的细碎一点,为了锁住茴香里的水分,要先用15克香油搅拌均匀,再放其他配料;5.依次放入,虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;6.在准备包的时候,为中和一下馅的干湿度,再放入另一鸡蛋拌匀,美味可口的素馅就完成了;7.把面团揉成长条状,切成均匀的10克一个的剂子;8.擀成厚薄均匀的面皮;9.把馅均匀地摊在面皮上;10.饼的边缘按的小一点,再掐上小花边;11.大小一定要均匀;12.放电饼铛烙熟即可。
小茴香油条怎么做
主料
面粉200g
小茴香8g
辅料
酵母2g
盐2g
水110g
玉米油10g
做法步骤
1.所有食材一起放入盆中。
2.用筷子搅拌成面絮。
3.和成面团醒发制两倍
4.醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。
5.切成细长条大约宽五六毫米,炸制过程还会变大所以不能切太宽。
6.锅中烧油,油温五成热
(油里放一根筷子周围冒小泡)下入生坯。
7.小火炸制金黄色捞出。
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