【延边辣白菜配方】用韮菜

1. 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是那些喜欢辣味的人。它也适合素食主义者和患有消化系统疾病的人食用。
2. 制作流程
这道菜的制作流程相对简单,一般需要以下材料:
- 辣白菜叶 200 克
- 韮菜 100 克
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 块
- 大葱 1 段
- 干辣椒 5-6 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
3. 韮菜的做法
将韮菜洗净,切成块状备用。将蒜、姜、大葱切成末,干辣椒切段备用。
4. 制作辣白菜
将辣白菜叶洗净,切成块状。在锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜末、姜末、葱段、干辣椒煸炒出香味。
加入辣白菜块,翻炒均匀。加入适量盐、糖、生抽、醋,翻炒均匀。
加入适量清水,焖煮10分钟左右,直到辣白菜变软烂。
5. 加入韮菜
在煮辣白菜的过程中,将韮菜切成小块,加入锅中。翻炒均匀,直到韮菜熟透。
完成!这道延边辣白菜就做好了,可以和家人朋友一起享用。
注意事项:
- 在制作过程中,需要注意火候和时间,以保证辣白菜的口感和味道。
- 韮菜含有丰富的维生素和矿物质,但过量食用可能会对肝脏造成伤害,因此应注意食用量。
- 如有特殊情况,如患有消化系统疾病或过敏等,应慎重食用或避免食用。
本文介绍了延边辣白菜的配方和制作流程,以及适合人群、禁忌等相关内容。希望有所帮助。