炸酱面煮熟后怎么弄好吃 丝瓜卤蛋杂酱面怎么做好吃
很多朋友对于炸酱面煮熟后怎么弄好吃和丝瓜卤蛋杂酱面怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炸酱面拌酱怎么用
1.将炸酱面蒸熟或煮熟。
2.捞出面条，加入适量的拌酱，搅拌均匀。拌酱的用量可按个人口味和面条量来控制。
3.可以再加入一些热水，搅拌均匀，使面条更加Q弹。
4.可以根据个人喜好添加一些不同的配菜，如黄瓜丝、豆芽菜、青菜等。
5.最后可以撒上一些芝麻、葱花、香菜等调味。
炸酱面的浇汁怎么做好吃
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2019年08月22日
关注炸酱面是老少皆宜的面食，能做出好的炸酱是炸酱面好吃的关键因素，下面我介绍下我平时都是怎么做炸酱面的酱汁的。
1，调酱:把黄豆酱和甜面酱放入一个碗里，倒入适量凉白开调制粘稠，放一旁备用。
2，适量葱姜蒜切成末备用。
3，适量五花肉洗干净，剁碎成肉末，或者可用绞肉机搅碎。
4，起锅烧油，锅热后倒入适量油，油温4成熟倒入肉末煸炒，待炒出肥油后放入葱姜蒜末一块炒，然后再把调好的酱汁倒进去一块翻炒，最后倒入适量开水，小火烧10分钟左右等到汤汁粘稠就可以出锅了。
5，这个时候酱就做好了，大家可以准备点黄瓜丝和胡萝卜丝来作为配菜。
温馨贴士:调酱的时候切勿将水一次性倒入，而是少量多次的倒入，直到酱调到粘稠为止。
甜面酱的十种吃法
1、甜面酱拌高丽菜心：甜面酱拌高丽菜心特别好吃，平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会，然后入沸水焯烫，烫好以后取出用冷水降温，炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。
2、做京酱肉丝：甜面酱做京酱肉丝特别好吃，平时制作时可以把肉丝提前用蛋清和料酒以及食用盐和生抽等调味料腌制，再准备适量的葱丝和甜面酱，把锅中放油把肉丝入锅炒到变色以后取出，重新起锅放油，加热以后把甜面酱放进去炒香，再放入炒好的肉丝，让甜面酱均匀包在肉丝表面上，在盘子中铺上切好的葱丝，把炒好的肉丝放在上面就可以。
3、做炸酱面：平时甜面酱还能用来做炸酱面，制作时可以准备两百克甜面酱、虾米适量，肉末一百克，豆瓣酱一百克清水适量，把锅中放油以后加热把虾米和蒜末入锅炒出香气，加再肉末入锅炒制，炒匀以后加少量清水，最后放入甜面酱和豆瓣酱一起炒匀，炒制五分钟左右就能出锅，把面煮好以后放入炸好的酱，再加入适量黄瓜丝，一份香喷喷的炸酱面也就做好了。
4、做辣椒酱：甜面酱平时还能用来制作辣椒酱，制作时可以把红辣椒剁成泥状，再准备一个西红柿把它也切成碎末，除此以外还要准备适量白糖的花生米。把面酱放在锅中加辣椒丁和西红柿丁，一起煮开，再放入白糖和花生米调匀以后熬五分钟，自制的辣椒酱就能做好，取出以后可以拌面也能配粥特别好吃。
丝瓜卤蛋杂酱面怎么做好吃
主料
猪肉
300克
丝瓜
300克
鸡蛋
6个
辅料
豆瓣酱
30克
酱油
20毫升
料酒
5毫升
葱
7克
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
盐
6克
冰糖
5克
白糖
3克
姜
8克
步骤
1..准备好原料。
2.猪肉切丁，丝瓜去皮切丁，葱姜切碎。
3.鸡蛋煮熟后去皮后用刀划开口。
4.锅中加水，酱油，豆瓣酱，八角，花椒，桂皮，盐，冰糖，放入鸡蛋煮10分钟左右。
5.锅中放油，放入葱姜炒出香味。
6.放入猪肉翻炒，加适量料酒，酱油。
7.放入葱伴侣豆瓣酱炒匀。
8.倒入丝瓜丁。
9.加少量的水，放入卤好的鸡蛋。
10.煮至汤汁变少的时候放入白糖提鲜，出锅即可。
11.锅中烧水，放入面条煮熟。
12.面条盛入碗中，放上酱料即可。
小贴士
因为豆瓣酱本身已经很咸了，所以不用再加盐，
关于炸酱面煮熟后怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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