金头巴脑川菜做法
【序号】1
【适合人群】
- 适合年龄在18岁以上,无高血压、心脏病等基础疾病的人群。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等身体较为虚弱的人群应该适量食用。
【制作流程】

1. 将猪肉末用盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
5. 加入炒好的猪肉末,炒匀后加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水,放入金头巴脑,用中火烧开后转小火煮30分钟。
7. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【金头巴脑】
【功效】
- 金头巴脑富含多种维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。
- 金头巴脑能够促进心脏和循环系统的健康,预防心血管疾病。
- 金头巴脑能够降低血压和胆固醇,预防动脉硬化和高血压等疾病。
【禁忌】
- 孕妇、哺乳期妇女和儿童等身体较为虚弱的人群应该适量食用,以免对身体造成不良影响。
- 金头巴脑麻辣口味较重,不适合的口味偏好较浓的人群。
【注意事项】

1. 金头巴脑的烹饪时间需要掌握好,时间过长容易导致肉质变硬。
2. 食用金头巴脑时应该适量,以免过量食用导致不良反应。