大家好，关于煲过汤的猪肚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煲过汤的猪肚怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煲过汤的猪肚怎么做好吃
2. 肚片汤里加什么好吃
3. 炖猪肚汤最好吃的做法
4. 猪肚出水后怎么处理

煲过汤的猪肚怎么做好吃

材料：猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵，莲子、百合、黄豆、红萝卜。

做法:

1、准备好所有食材，先将玉米去叶，洗净，切成一段段的。

2、猪肚内外翻洗干净；猪踭肉切成块。

3、所有的材料一起放入纱煲内，中午慢煲一小时。

4、之后把猪肚捞起，继续另外用卤水煮好，切块，弄写酱料一起沾着吃。

5、最后在猪肚汤里面加入适量的食盐，调味即可食用。

肚片汤里加什么好吃

何首乌。

何香猪肚汤是一道传统的药膳,何首乌、猪肚、小茴香籽都是养胃的好食材,同炖煮具有良好的健脾暖胃的功效,因此,肠胃不好的人宜多多饮用此品哦。材料:猪肚1个,何首乌60克,面粉,小苏打,小茴香籽。1、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用。2、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来。3、沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开,转小火炖1小时后关火。4、取出猪肚,将药材取出,将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。

炖猪肚汤最好吃的做法

墨鱼猪肚汤

准备食材

墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量

做法步骤

1将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。

2新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。

3锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。

4炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。

5注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。

6揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅

猪肚出水后怎么处理

将焯过水的猪肚过凉水冷却，可以使猪肚蛋白质口感更Q弹，适合炒制猪肚的时候使用，而炖猪肚汤需要将猪肚炖烂，蛋白质过于Q弹会有炖不烂的感觉，因此炖汤的时候不用冷却猪肚。

猪肚是一种容易有味道，且不容易清洗的食材，一旦处理不当不仅会有猪肚的膻味还会有苦味，而焯水可以去除一些膻味，并且可以是猪肚的粘膜、表面油脂凝固，方便去除表面有异味的粘膜和油脂，因此需要焯水。

好了，关于煲过汤的猪肚怎么弄好吃和煲过汤的猪肚怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！