大家好，今天来为大家解答鸽子电饭煲怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括电饭煲乳鸽家庭版的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 盐焗鸽子的电饭煲做法
2. 电饭煲乳鸽家庭版的做法
3. 中山电饭煲鸽子饭的做法
4. 电饭锅鸽子饭的正宗做法

盐焗鸽子的电饭煲做法

主料：

鸽子1只

调料：

盐焗粉10g

盐1300g

油适量

做法：

1.买来的鸽子店家已处理的非常干净，拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。

2.鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。

3.表面再刷点油，腌制一个小时，更好的入味。

4.准备几张油纸，将鸽子包裹起来。

5.严严实实的包裹住。

6.锅中倒入几包盐，翻炒至热。

7.炒热后的盐，先盛一半出来。

8.锅里留一半，把鸽子放进盐内。

9.刚盛出的盐倒入鸽子表面，把鸽子完全遮盖住。

10.盖上锅盖，小火焖1个小时，关火后再焖半小时。

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1.时间到，开盖取出

电饭煲乳鸽家庭版的做法

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鸽子清洗干净腹中血污，剪去脚趾甲。

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生姜切片，小葱清洗干净，生姜和小葱多准备些。

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鸽子放入大碗中，放入盐、两勺味极鲜、半勺料酒、一勺酱油、半勺蚝油、胡椒粉、鸡精、一点点白糖、三四片姜片。

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拿几根葱打结，结鸽子按摩，用葱擦擦，多揉揉，放置半小时。

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电饭煲先在底层铺层姜片。

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把剩余的小葱铺在姜片上。

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鸽子皮朝下，放在小葱上。

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8

把剩余的腌汁都倒进去。

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电饭煲选择精煮饭，等待电饭煲跳至保温就可以了。

中山电饭煲鸽子饭的做法

主料鸽子(一只)辅料葱(少许)大蒜(少许)八角(少许)先把材料准备好，鸽子，葱，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，鸡粉，五香粉，八角，盐，大米（油粘米比较好）鸽子剁小块，姜切丝，大蒜剁碎，葱切小段。

鸽子加入料酒腌10分钟。

大火热油，爆姜蒜和八角爆出香味后，倒入鸽子，不断翻滚加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，盐，鸡粉，加点清水洗好大米后，把鸽子连汁倒入，再加点清水。

待米饭好后，倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀

电饭锅鸽子饭的正宗做法

主料：乳鸽2只，大白菜100克，粉丝100克，笋尖100克

辅料：姜5爽，蒜5克，葱5克

调料/腌料：

精制油50克，味精10克，鸡精20克，料酒15克，胡椒粉5克，白汤2500克

操作:

(1)姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。

(2)大白菜切成4厘米见方的片，粉丝剪段，笋尖一分为四，洗净，装入砂锅待用。

(3)乳鸽宰杀去毛和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

(4)炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，鸽肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，煮10分钟，除尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。

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