川菜青椒盐煎肉的做法
制作流程:

1. 将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒洗净去籽切成小块。
3. 锅中倒油,放入腌制好的猪肉块煎至两面金黄,取出备用。
4. 锅中留底油,放入青椒块煸炒出香味。
5. 加入盐调味,将煎好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花点缀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是烤肉类易上火的食物。
禁忌:

1. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不宜多吃。
2. 心脏病、高血压、糖尿病等慢性病患者也不适合多吃。
3. 青椒富含维生素C,不宜与富含维生素C的食物一起食用,如西红柿。
川菜青椒盐煎肉的做法是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。腌制猪肉会让肉更加嫩滑,煎制猪肉会让肉更加香脆。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合所有人群食用。但需要注意的是,孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不宜多吃,心脏病、高血压、糖尿病等慢性病患者也不适合多吃。另外,青椒富含维生素C,不宜与富含维生素C的食物一起食用,如西红柿。在食用这道菜时,要适量,并根据个人体质和口味进行搭配。