蛋黄怎么弄好吃呢？买的蛋黄怎么处理好吃
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熟蛋黄怎么做好吃
可以做成蛋黄豆腐。
准备材料：豆腐120克、熟蛋黄3个、葱适量、姜适量、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、味精适量。
一、豆腐可以捣半碎，也可买老一点的豆腐切块，备用，如下图所示。
二、然后热锅倒油，放入姜末和葱花炒香，如下图所示。
三、将准备好的熟蛋黄碾碎放入锅中翻炒，然后加入一碗水，煮20分钟。
四、将豆腐放入锅中，同时放入生抽，老抽，盐，翻炒一下，盖盖子焖5分钟。
五、5分钟后即可出锅装盘，这样蛋黄豆腐就已经完成了。
分离的蛋黄怎么做好吃
原料：蛋黄2个，黄油50g，低粉150g，白糖30g。
方法/步骤：
1.准备所需原料。
2.黄油室温软化，加入30g糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白。
3.分3次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀至蛋黄完全融合在黄油里。
4.低粉过筛，倒入黄油糊里。
5.用扮刀上下搅拌均匀。
6.揉成圆球，放在托盘里。烤箱预热，180度烤20分钟即可。
除了蛋黄酥、流沙包，还有哪些特别好吃的蛋黄做的美味
您好，我是多多，很高兴能回答你的问题。
我认为咸蛋黄焗南瓜非常好吃。
用量：老南瓜：300克。
咸鸭蛋黄：四个左右
干淀粉、盐、糖：少量
做法如下：
第一：南瓜切长条，如果选南瓜最好选尾部没有芯子的，比较好切断。
第二：在切好的南瓜段上撒少量盐，静置15分钟左右，沥出水分，吸干备用。
第三：在南瓜段上裹上薄薄的干淀粉。
第四：锅里热油，七分热时放入南瓜段，炸至外表变硬即可。不要炸的过老，南瓜会软塌。
第五：把熟的咸鸭蛋黄碾碎。
第六：锅內留少量油，加入蛋黄和白砂糖。看到起油沫后，倒入炸好的南瓜段，小火裹均匀即可出锅。
咸蛋黄的做法还有很多，比如蛋黄肉粽、咸蛋黄拌豆腐等等，都可以尝试一下哦！
买的蛋黄怎么处理好吃
对于这个问题，我个人是特别喜欢吃蛋黄的。所以我建议第一个方法可以把它放在蒸锅上蒸一蒸直接吃。
第二个方法，可以在蒸烂腌菜的时候，把它放在里面去一起蒸，既中和了咸菜的咸味儿又增香。都说蛋黄胆固醇变小高，吃的人少，但是专家也说了，蛋黄的胆固醇是人体不怎么好吸收的。所以放心的吃几个吧。
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