湘菜怎么做腊肉香肠的做法

配方:
- 腊肉:1块
- 香肠:1根
做法流程:

1. 将腊肉和香肠切成适当大小的块状,洗净备用。
2. 将腊肉和香肠放入一个大碗中,加入酱油、盐、糖、料酒等调味料,搅拌均匀腌制2-3小时。
3. 将腌制好的腊肉和香肠放入烤箱中,以200°C烤制10-15分钟,或放入蒸锅中蒸制5-10分钟。
4. 取出烤好的腊肉和香肠,用清水冲洗干净,晾干备用。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 腊肉和香肠腌制时间要适中,过长或过短都会影响口感。
2. 烤箱烤制和蒸锅蒸制的时间要根据具体情况而定,以口感适宜为准。
3. 食用时要选择新鲜的腊肉和香肠,避免食用过期或腐烂变质的食品。