大家好，今天小编来为大家解答魔芋豆腐怎么弄好吃又减肥这个问题，魔芋豆腐怎么吃最减肥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 魔芋和豆腐的做法简单又好吃
2. 魔芋豆腐怎么做好吃
3. 豆腐魔芋的做法
4. 魔芋豆腐怎么吃最减肥

魔芋和豆腐的做法简单又好吃

【食材】

魔芋、嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、香葱2根、姜2克、大蒜两瓣、生抽5克、白糖1克、花椒粉、水淀粉10克、植物油

【做法步骤】

1、魔芋和豆腐洗净后，分别切块；

2、香葱洗净后切末；生姜和大蒜去皮后切末；

3、炒锅烧热，倒入植物油，烧至七成油温，放葱姜蒜末爆香；

4、放豆瓣酱煸炒出红油，加入肉末，翻炒均匀；

5、加入料酒，炒匀后放入魔芋和豆腐，倒入一碗清水，转中小火炖十分钟；

6、调入白糖、花椒粉和生抽，翻炒均匀；

7、加入水淀粉，转大火，翻炒均匀后，撒上葱末即可。

魔芋豆腐怎么做好吃

魔芋豆腐和魔芋丝就像是两种毫无关系的东西，不但造型联想不到一块儿去，味道口感也不像一家人。魔芋丝在火锅和关东煮里比较常见，和其他食材一样，下锅涮开就可以吃。下面主要推荐下魔芋豆腐的吃法。

要说魔芋豆腐这种东西，真的是很没有卖相的，灰乎乎的，还带着青紫色，而且还有一些诡异的黑点点缀其间，口感呢也是软塌塌滑溜溜的，而且极难入味，无论放多么重口的调味品，它还是保持自己那寡淡的味道。不过嫌弃归嫌弃，搭配得当，魔芋豆腐也能华丽变身！

首先，我自己喜欢的口味里，酸辣和魔芋豆腐是最搭的，魔芋切片，薄一点，泡椒和泡椒水准备一小碗，稍微切一下，酸菜也准备一些。热锅冷油，爆香葱姜蒜，加少许豆瓣酱，然后炒泡椒和酸菜，炒出香气以后，放入魔芋豆腐，拌匀，转小火嘟一下，然后再把原味的泡椒水一小碗倒进去，转大火烧开，小火收汁，这时候酸香味最浓，吃起来最爽口，是个人最推荐的一种吃法。

其次，魔芋烧鸭也不得了，这两种看似不搭界的食材，居然能碰撞出了不得的火花，试过才知道！做法其实也简单，就是把鸭子洗干净，斩块，加上料酒和葱姜揉腌一会儿去腥，然后起个大油锅，加干辣椒和青辣椒爆香，再加酱，再加鸭块，慢炒出水，再把水汽炒干，然后烹料酒去味，加调味料调味，差不多鸭子入味了，放魔芋豆腐，拌炒均匀，加一点高汤，盖上锅盖焖到鸭肉煮烂，开锅撒点蒜苗就可以开吃，味道好得很。

如果嫌上面两种方法麻烦，那么干脆凉拌着吃吧：魔芋豆腐切丝，焯水

（也可以不抄），然后像拌其他凉菜一样调入自己喜欢的作料即可，额外加上小米辣和柠檬汁儿，多泡一会儿，会有意想不到的好吃效果哟~

（图片整理自网络）

豆腐魔芋的做法

先将魔芋豆腐和海带冲洗干净，然后将魔芋豆腐切成适当大小，海带切成长约五厘米的段。

接着把煮沸的水倒入适当的容器中，将魔芋豆腐和海带放入，然后加入适量生姜和盐调味。

最后用大火烧开，转小火慢慢煮约10分钟，即可食用。

这道菜做法简单，口感鲜美，加上魔芋豆腐和海带的益处，营养价值也很高。

魔芋豆腐怎么吃最减肥

减肥吃法1——酸辣魔芋豆腐

食材：

魔芋豆腐一块、泡萝卜适量、泡椒适量、葱2棵、蒜1颗、花椒面少许

做法：

1.准备好食材

2.蒜切片

3.泡菜类切丝、葱切小段

4.魔芋豆腐切粗条

5.魔芋放入沸水锅中焯水一分钟

6.捞出沥干水分

7.锅内倒入适量的油

8.油烧八分热放蒜片爆香

9.放入魔芋豆腐翻炒至水份收干

10.倒入泡菜丝翻炒出香味

11.最后加入盐、鸡精、葱段炒匀就可以了

关于本次魔芋豆腐怎么弄好吃又减肥和魔芋豆腐怎么吃最减肥的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。