简易晚餐粤菜菜谱做法

1. 食材准备
- 主菜：瘦肉片 50 克
- 配菜：胡萝卜丝 20 克，黄瓜丝 20 克，青红椒各 10 克
- 调料：生抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，白糖 1/2 汤匙，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量
2. 制作步骤
- 将瘦肉片放入碗中，加入生抽、料酒、白糖、鸡精拌匀，腌制 10 分钟。
- 将胡萝卜丝、黄瓜丝、青红椒各切成丝备用。
- 锅中倒油，放入腌制好的瘦肉片，煎至两面金黄捞出备用。
- 锅中留底油，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、青红椒丝翻炒。
- 加入生抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将煎好的瘦肉片加入锅中，翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。
3. 适合人群
- 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者。
- 这道菜富含蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力。
4. 禁忌
- 感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者不宜多吃这道菜。
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为瘦肉片中含有瘦肉精。
简易晚餐粤菜菜谱做法如下：
主菜：瘦肉片 50 克
配菜：胡萝卜丝 20 克，黄瓜丝 20 克，青红椒各 10 克
调料：生抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，白糖 1/2 汤匙，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量
制作步骤：
- 将瘦肉片放入碗中，加入生抽、料酒、白糖、鸡精拌匀，腌制 10 分钟。
- 将胡萝卜丝、黄瓜丝、青红椒各切成丝备用。
- 锅中倒油，放入腌制好的瘦肉片，煎至两面金黄捞出备用。
- 锅中留底油，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、青红椒丝翻炒。
- 加入生抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将煎好的瘦肉片加入锅中，翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者。
禁忌：
感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者不宜多吃这道菜。
孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为瘦肉片中含有瘦肉精。