烧鸡家常做法湘菜图片

配方:
- 一只整鸡(约
1.5kg)
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将整鸡洗净,切成均匀大小的块状。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入盐、白糖、鸡精调味。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖煮约20分钟,直到鸡肉变得酥软入味。
6. 最后再开火收汁,让鸡肉变得更加入味。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。
注意事项:

1. 炖煮鸡肉的时间要足够长,才能让鸡肉变得更加入味。
2. 炖煮时火不要太大,以免鸡肉烧焦。
3. 鸡肉煮熟后要立刻食用,以免过度烹调影响口感。
以上是烧鸡家常做法湘菜的图片及配方,希望能对你有所帮助。