中华美食，让人垂涎欲滴

材料：

- 300克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克姜 - 50克蒜 - 50克干辣椒 - 2汤匙食用油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙鸡精 - 50克葱花

制作流程：

1.猪肉切成小块，豆腐切成小块，青菜洗净切段，姜和蒜切末，干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油，将猪肉块煸炒至变色，加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 加入豆腐块继续翻炒，使其均匀入味。
5. 加入青菜段翻炒，使其熟透。 6. 适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟，汤汁浓稠即可。

适合人群：

- 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 - 猪肉是含脂肪较多的肉类，但这道菜中的猪肉经过煸炒后变得酥软，口感鲜美。 - 豆腐是一种高营养、低脂肪的食品，对身体有益。 - 青菜富含维生素和纤维素，有助于促进身体健康。

禁忌：

- 猪肉中含有较高的胆固醇，因此患有高血压、心脏病等疾病的人应适量食用。 - 豆腐是一种高钙、低脂肪的食品，但过量食用可能会导致消化不良。 - 青菜富含维生素C，但过量食用可能会导致维生素C中毒。 - 这道菜中加入了辣椒，因此口味较为辛辣，对于口味敏感的人可能会引起不适。