炸麻辣鸡翅怎么弄好吃？炸鸡翅的做法电饭煲
大家好，关于炸麻辣鸡翅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸鸡翅的做法电饭煲的知识，希望对各位有所帮助！
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鸡翘怎么炸好吃
像肯德基一样的，脆皮鸡翅，外焦里嫩，你觉得好吃吗？我炸给孩子们吃，每次都喜欢的不得了。而且方法简单，看一眼人人会做。我来教你！
炸鸡翅最好买翅中，买回来了先清水泡一会，然后，料酒，面粉，胡椒粉，抓拌，腌制十分钟，清水洗净，这样做是为了去除血水和腥味。然后生抽，料酒，胡椒粉腌制十五分钟。
腌制好的鸡翅中，打入一个鸡蛋，充分裹匀，锅里烧油，油可以多一点，最好是炸的时候，鸡翅可以漂浮起来。油温六成热就可以下鸡翅了:用一个碗，淀粉沫抓紧去（淀粉一定要用细腻的粉），把腌制好，裹了蛋清的鸡翅，放进淀粉沫里翻转粘匀，轻轻放入油中，不定型以前不要动它，油温不要太高，六成到八成即可，慢慢的炸，炸致金黄，捞出。
外面的淀粉壳焦脆，里面的鸡翅鲜嫩，口感和肯德基绝无二样！如果你有特殊口感爱好的，可以撒孜然，撒辣椒，甚至炒一个料汁，浇汁也可以，总之家庭炸鸡翅，这种办法最简单，也最好学，味道绝不比大师傅做的差！有机会你可以试试。
我是席侠客:我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩:点赞、转发、关注！谢谢您！
炸鸡翅的做法电饭煲
香辣炸鸡翅的做法
准备食材：鸡翅中、鸡翅根、生鸡蛋、炸鸡粉、生姜、蒜、酱油
制作步骤：
1、生姜和蒜瓣处理干净，分别切成姜末和蒜末备用
2、将准备好的鸡翅和鸡翅根洗净放入合适的容器，将备好的姜沫、蒜沫放入盛有鸡翅的容器，再打入生鸡蛋
3、向容器中依次倒入适量酱油、食用盐，再撒上炸鸡粉
4、撒好辅料的鸡翅，用手抓匀，使鸡翅和鸡翅根均匀的涂抹上调料，腌制一会
5、起锅倒入食用油烧至七成热，将准备好的鸡翅分别沾上干燥的炸鸡粉，下锅进行第一次油炸
6、第一次表面炸至微黄后，捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油
7、起锅，重新倒油烧热，将第一次炸好的鸡翅再次放入锅中烹炸，炸至焦黄
8、在盘中铺上生菜，鸡翅炸至焦黄后捞出，放入盘中摆盘
9、摆盘完成后，撒上白芝麻，香辣炸鸡翅就做好了
麻辣鸡翅的制作方法
用料：鸡翅10个，蒜末，姜丝若干，老干妈鸡油辣酱1大勺，料酒，生抽，醋适量，盐，糖，淀粉，面粉适量
步骤1，鸡翅洗净，用刀斜切几刀，方便入味；放料酒，生抽，淀粉，盐，腌制1-2个小时。
步骤2，起锅放油，油稍多一些，油热后将鸡翅根均匀沾上面粉下锅，以中火慢慢煎至表面金黄，且鸡翅里的水分基本干透即可。期间记得翻面。
步骤3，鸡翅煎好后先出锅，锅里留少量油，放入蒜末，姜丝，爆香后将鸡翅放回锅里，依次加入适量料酒，醋，糖，生抽，老干妈辣酱，翻炒片刻即可出锅。
麻辣香酥鸡的做法
1
把鸡翅根放葱，姜，干辣椒料酒腌制半个小时。
2
打一个鸡蛋在盆中，然后放适量面粉和淀粉，放少许盐和花椒面，面粉和淀粉的比例是1:1。
3
然后把鸡翅根切成小块，放到面糊里搅拌均匀。
4
锅中放花生油，油温到五六成热时把鸡块放进去炸一下。
5
炸至金黄捞出控油。
6
锅中留底油放葱，姜，干辣椒，花椒，八角爆香。
7
然后把炸好的鸡块放进去，放少许盐煸炒。
8
最后放进去葱段翻炒均匀关火，关火后放少许香油和鸡精即可。
9
出锅装盘。
炸麻辣鸡翅怎么弄好吃和炸鸡翅的做法电饭煲的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
