【午餐肉玉米的做法大全】

1. 食材准备
- 午餐肉 200克
- 玉米 1根
- 辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
2. 步骤
- 将午餐肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟
- 将玉米去皮、去籽,切成小块
- 辣椒、姜、蒜切末备用
- 热锅凉油,将腌制好的午餐肉放入锅中煸炒,至变色捞出备用
- 锅中留底油,放入姜末、蒜末、辣椒末煸炒出香味,加入玉米块翻炒均匀
- 加入适量的水,放入午餐肉块,煮至玉米熟烂
- 加入适量的糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀
- 最后,起锅前撒上葱花即可
3. 适合人群
- 这道菜适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和消化不良者。
- 午餐肉是一种优质的蛋白质来源,对于增强体力、促进伤口愈合有一定的帮助。
- 玉米是一种高纤维、低脂肪、低热量的食物,有助于控制血糖、血脂和胆固醇。
- 辣椒和姜蒜等调味品,能够为这道菜增添风味,增加食欲。
4. 禁忌
- 午餐肉中含有一定的胆固醇,对于患有高胆固醇血症、高血压的患者,应该谨慎食用。
- 玉米中含有大量的纤维素,容易引起消化不良,对于胃肠道不适的人来说,应该适量食用。
- 辣椒和姜蒜等调味品的用量应该适当,过量食用可能会刺激肠胃,引起不适。
5. 结语
- 这道菜口感鲜美,营养丰富,适合所有人食用。
- 制作起来简单,适合家庭制作。
- 如果对于胆固醇和肠胃不适的人来说,应该适量食用午餐肉和玉米。