超市里的紫菜怎么弄好吃 超市买的紫菜可以直接吃吗。做寿司的那种
各位老铁们好,相信很多人对超市里的紫菜怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于超市里的紫菜怎么弄好吃以及超市买的紫菜可以直接吃吗。做寿司的那种的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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超市买的包装好的紫菜要洗吗
紫菜是不用洗的,洗了就失去原来的鲜甜味道,而且洗了就不好煮了。
其实有些人洗了是怕里面的沙子。
去沙子的方法:1.用微波炉小火烤一下,然后用手拍掉紫菜的沙子。
2.用干净的锅
(炒菜的锅),在炉火上热干水份。
把紫菜拆开包装后,直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右。
如果有沙子的话,一般会在锅里留下,再用手拍拍,沙子会掉光,而且经过这首道工序煮出来的紫菜更是美味。
以上是指圆形或者长方包装的紫菜,不包括即食的。
紫菜包饭的紫菜在超市买的那种圆的一包紫菜可以吗怎么做啊
不可以,超市卖的那种圆包装的紫菜是丝状的紫菜,它只能用来做紫菜饭团,不能用来做寿司
(也有称包饭)。作寿司
(包饭)是需要整张的紫菜,而且大小要与寿司竹帘近似。寿司做法:
1.米饭
(以不烫手为宜)、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套。
2.韩式腌萝卜
(黄色的那个)、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜。
3.锅子加水烧开,放入菠菜焯烫至菠菜变软。
4.菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根,挤净水分后待用。
5.重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟。
6.盛出放凉后切成条待用。
7.利用煎鸡蛋后的余油,将蟹棒煎至表面微焦。
8.放凉后撕成条待用。
9.取一张紫菜,放在专用的竹帘上。
10.戴上一次性手套,将米饭均匀的铺在紫菜上。
11.铺好的米饭要用手压平,米饭不要铺满,要留一小条紫菜不铺米饭。
12.再靠近自己的这一边,依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。
13.挤上一些沙拉酱,撒一些芝麻。
14.将竹帘卷起,先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起,卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。
15.然后,继续卷,卷的时候要双手均匀用力,一边卷一边将卷好的部分捏紧,待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。
16.将竹帘取下。
17.卷好的紫菜卷,用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。
紫菜凉拌好吃吗
紫菜很适合高血压高血酯的人群食用,凉拌紫菜爽口美味,现将我的做法分享给大家,希望你喜欢。首先选择紫菜很重要,要选无沙干净的紫菜,福建霞浦某水产店的紫菜品质错。在选后紫菜后,按如下方法操作。
一丶将紫菜2饼在开水中灼下
(完全软化)捞出,挤干水份后打散放凉备用;
二、切些少蒜茸姜茸备用;
三、将2个朝天椒切丝备用;
四,制作料汁,将锅洗干净热锅后倒入些少花生油,将 二、三调料倒进锅中快速翻炒,片刻加入少许开水,生抽,精盐,蠔油鸡精胡椒粉调均放凉备用;
五,香葱二颗切丝备用;
六。将料汁浇到备用的紫菜上面拌均,再洒些炒香的芝蔴放上葱丝,一道美味爽口色香味俱会的凉拌紫菜就做成了。
第六行前面漏了一个不字。抱歉
超市买的紫菜可以直接吃吗。做寿司的那种
可以直接食用,也可以直接用来卷寿司。
现代紫菜生产企业,为了消费者方便,所生产的紫菜都是经过特殊淘洗和去沙处理,不需要消费者买回家后再进行淘洗,可以直接食用或者下锅烹饪的,既然是已经进过淘洗和去沙处理,自然也可以用来直接做寿司,不需要再清洗。
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