湘菜玉米糁炒牛肉的做法如下:
配方:
- 牛肉:200克
- 玉米糁:100克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 玉米糁切成小块,青椒、红椒去籽切成小块。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入玉米糁、青椒、红椒翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 继续翻炒几下,待食材熟透即可。
适用人群:
适合人群:

1. 牛肉适合瘦猪肉、鸡肉等肉类。
2. 玉米糁适合各种人群,尤其是老年人、小孩、孕妇等。
3. 青椒、红椒适合所有人群。
注意事项:

1. 炒牛肉时,不要炒得太久,以免影响口感。
2. 炒玉米糁时,要翻炒均匀,以免糊锅。
3. 调味时,要适量,不要过咸或过甜。
4. 食材新鲜,无异味,适合食用。