凝脂豆腐怎么弄好吃,凝脂豆腐怎么做好吃

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凝脂豆腐怎么弄好吃,凝脂豆腐怎么做好吃

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本文目录

  1. 凝脂豆腐怎么做好吃
  2. 凝脂豆腐冷冻怎么化
  3. 凝脂的简单做法
  4. 凝脂豆腐的8种家常做法

凝脂豆腐怎么做好吃

1、把干黄豆洗净,倒入清水浸泡1夜

(或至少8小时以上)。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右。

2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合,关上出汁阀,一勺勺的连豆子带水加入原汁机,待豆浆快满时,打开出汁。

3、阀让豆浆流出,再继续研磨,直到所有豆子都磨完。

4、用豆浆过滤网,或纱布过滤出细腻的豆浆倒入不粘锅中,豆渣不要。撇去豆浆表面的沫子。

5、大火加热豆浆,一边加热一边用勺子搅拌,以避免糊底。在煮的过程中,产生浮沫就用勺子撇掉。

6、豆浆煮开后,淋入一点冷水,再煮开,再淋一次冷水,直到第三次煮开即可关火。

7、把内酯倒入一个容器中,把豆浆趁热冲进去,然后用勺子撇去表面的浮沫即可,将锅静置不动,待自然冷却后,内酯豆腐就做好啦。

凝脂豆腐冷冻怎么化

从冷冻室拿出以后,放进冷藏室里,这样可以慢慢缓冻,味道没啥变化,还好吃

凝脂的简单做法

肉末凝脂豆腐

第一步:盒装的内脂豆腐一块,反着倒在干净的盘中

第二步:现豆腐两边各打入两个鸡蛋,不要动,上锅大火蒸10分钟

第三步:炒菜锅中倒油,然后放入葱花,蒜末,爆香后倒入肉末翻炒

倒入盐,酱油,耗油,十三香,炒香

最后再加一勺水,倒入水+淀粉,让有点汤汁

第四步:把做好的肉末淋大豆腐上

第五步:撒上葱花,即可出锅了

凝脂豆腐的8种家常做法

食材

内脂豆腐100克、尖椒20克、胡萝卜20克、里脊肉50克、黄酒10克、盐30克、淀粉50克

制作方法

1.内脂豆腐切片,上开水锅蒸三分钟。

2.里脊肉切碎末,胡萝卜、辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐,酱油腌制一会。

3.炒锅内加油,烧热后把肉炒散变色,加入胡萝卜炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅,淋在豆腐上即可。

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