宝宝吃了鸡腿怎么弄好吃?怎样做出来好吃呢尽量详细一点
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孩子想吃鸡腿了,怎样做出来好吃呢尽量详细一点
1、先把要做的鸡腿提前在水里泡一个小时,泡出里面的血水,然后清洗干净。切鸡腿的时候记得在鸡腿的正反两面各切两刀,这样做出来的鸡腿才会更入味好吃。切的时候刀不要切的太深,不然鸡腿做好后很容易散架。
2、鸡腿切好后把鸡腿放冷水锅里焯下水,然后里面加点料酒进去。盖上锅盖等锅里水煮开后再揭开锅盖煮5分钟左右,这样是为了更好的去除鸡腿的腥味。
鸡腿焯好后,捞出来冲洗干净沥干水份备用
3、准备所需要的配菜,切蒜瓣、生姜片、葱段和干红尖椒段
4、炒糖色,锅里倒入油,放入几块冰糖炒糖色,刚开始可以敲打冰糖,使冰糖完全融化,颜色变成枣红色。再把沥干水份的鸡腿倒进去翻炒,一直翻炒好让鸡腿完全裹上糖色为止。
然后里面加入花椒和八角炒出香味,再加入切好的葱姜蒜和红尖椒翻炒。随后加入适量的生抽、耗油炒匀。然后往锅里面加入水,加的水要刚好淹没鸡腿就行,盖上锅盖转中火炖大约20分钟
在炖的过程中往锅里面加入一勺盐和一小勺白糖炒匀,再继续盖上锅盖转大火收汁
最后翻炒至汤汁浓稠的时候关火出锅
鸡腿就做好了,味道非常棒,做法也很简单
9个月的宝宝炖鸡腿怎么炖
准备材料:鸡腿、山药、一颗红枣,2段玉米、香菇2朵,白玉菇、蟹味菇适量,胡萝卜适量,葱、姜。
制作方法:
1.鸡腿洗净,两面斜划几刀,和葱片,姜片冷水下锅焯水,捞出洗净。
2.和其他所有的材料放入锅中,放入葱段和姜片,大火煮开,转小火炖煮,约煮50分钟即可。
3.煮好后滴几滴核桃油味道更香。
(也可以放入炖盅里炖煮)
如果你的孩子喜欢吃鸡腿你会留给他吗我会,可孩子爸爸为什么不会
谢谢悟空邀请回答?孩子爱吃鸡腿,爸爸不留给孩子吃,爸爸自己吃了吗?关于鸡腿的问题?家庭中如果有爷爷奶奶,应该是留给爷爷奶奶吃,为什么呢啊?因为敬老得寿,敬小得被人骂的,爷爷奶奶活一天少一天,孩子小吃鸡腿的日子,有的是孩子长大了不愁鸡腿吃,如果没有爷爷奶奶?爸爸上班辛苦苦钱养家糊口?应该是给爸爸吃,慈母多败儿呀,大多数妈妈容易惯坏孩子?什么好吃的东西!都给孩子吃,让孩子角的他她们,应该是享受最好的,其实不能啊亲们,孩子应该是从小就要,引导他她们,告诉他她们好吃的东西!应该是孝敬长辈和父母,让孩子认得先有老后有小,父母亲是孩子们的一面镜子,身敎大于言敎,夫妻俩个应该是,心往一处使,妻子对丈夫一定要恩爱!爸爸吃了鸡腿,妈妈要正确的告诉孩子?因为爸爸每天工作很苦很累,应该是让爸爸吃鸡腿,千万别说爸爸不留鸡腿给孩子,独吃独食在孩子面说爸爸不是,女人应该是心态要好,千万别小肚鸡肠子,么就会带来不好的影响,让孩子养成了唯我独尊,那么就惨了吧啊?孩子长大成人就会自私自利,后悔都来不及了啊?为什么有些孩子可阳光了,有些孩子可自悲了呀!跟父母敎育不同,亲们小小一棵松,长大会闹天宫啊?贯失儿女不孝,贯失狗爬灶,所以亲们为什么有的孩子成气,有些孩子不成气,想想后果多可怕,亲们做个合格的父母亲!么幸福的生活才能美美哒啊?说的不对么请谅解一下谢谢!祝各位头条家人们,亲戚朋友们,兄弟媳妇姐妹们,友友们,条条们,悟空们,网友们,亲们,做个合格的爸爸妈妈们,幸福的生活才能美美哒啊。??????????
番茄小鸡腿怎么做好吃
家常红烧鸡腿材料:鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量做法:先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用。2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲。3.20分钟后收汁,出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱,出锅!辣子爆鸡腿主料:肉鸡腿500克辅料:青柿子椒100克,姜末5克,干辣椒5克。调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,清汤适量,食油50克,香油5克。做法:1、将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿子椒切成三角块。2、锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。土豆鸡腿的做法原料:六个鸡腿、小土豆4个。做法:步骤1:土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀。步骤2:锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。步骤3:倒入酱油,料酒翻炒几下。步骤4:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样。步骤5:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的。照烧鸡腿的做法材料:鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。做法:1、小鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔
(防止鸡皮在煎的时候回缩,也能入味)2、鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄
(煎的时候要不停用铲子压鸡肉)5、倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊,汤汁收至浓稠即可6、青菜焯一下,小番茄对切,与煎好的鸡肉一同摆盘
(我做这步的时候差点儿没让某人笑话死,为了表示不是装饰,我首先给几棵青菜和小番茄吃了!)可乐鸡腿原料:鸡腿、料酒、姜片、葱段、洋葱、八角、花椒、可乐、老抽。做法:1、洗净鸡腿后,直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。2、鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟,洋葱切片。3、锅里放入油六成热后下洋葱,煸出香味,下腌制好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒,加入一杯开水。4、水开后,把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。5、当当当,现在请出重要角色,加入一罐可乐,三勺老抽。6、大火烧开改小火焖,待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。小贴士:1、可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑。2、以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味。3、鸡腿煮熟后应开大火收汁,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。蜜汁鸡腿原料:鸡腿一只、中等个头洋葱一个、青红尖椒各适量。辅料:味极鲜酱油1.5汤匙、蜜汁叉烧酱2汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙。做法:1、鸡腿洗净,擦干水份,用铁签儿在上面扎无数小洞,以便入味。2、倒入酱油,涂抹均匀,洋葱切丝儿,倒入,抓匀,放入冰箱腌制一夜
(或至少两小时)。3、青红椒洗净,切滚刀小块。4、锅中加入适量油,加热,将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎,一面金黄上色后翻面再煎另一面。5、加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉,拌匀后,倒入适量热水,没过1/3鸡身即可。6、大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓。7、最后,加入一起腌制的洋葱丝,和青红尖椒块,炒至断生即可。温馨小提示:1、用洋葱一起腌制鸡腿,不仅去腥,而且,腌好的鸡腿会有特殊的甜丝丝的清香味儿。2、肉类在腌制前一定要充分将水份沥干或晾干或拭干,这样才能使腌料的味道更纯正更好地渗入。3、最后收汁不要收得太干,留一些汤汁拌着鸡腿肉和米饭一起吃,味道更好。4、青红椒味道略带辛辣,但很提味,孩子不能吃,可以挑出来大人吃。
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