【虾酱炒辣椒鸡蛋的做法】
虾酱炒辣椒鸡蛋是一道非常受欢迎的中式菜肴,虾酱的浓郁香味和辣椒的辛辣口感相得益彰,炒出来的鸡蛋也嫩滑可口。下面是虾酱炒辣椒鸡蛋的做法,供您参考。
步骤一:准备食材
- 鸡蛋3个
- 虾酱适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤二:清洗食材
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。将虾酱和辣椒洗净备用。
步骤三:切葱姜蒜
将葱姜蒜切成末备用。
步骤四:炒鸡蛋
在锅中倒入适量的食用油,加入鸡蛋液,用铲子快速搅拌炒熟。
步骤五:加入虾酱和辣椒
将炒好的鸡蛋取出备用,再将虾酱和辣椒倒入锅中,翻炒均匀。
步骤六:加入葱姜蒜
将葱姜蒜倒入锅中,继续翻炒均匀。
步骤七:调味
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
虾酱炒辣椒鸡蛋的做法非常简单,而且味道非常美味。您可以根据个人口味加入适量的调料,例如胡椒粉等。希望您能够喜欢这道菜肴。