鸡水煮完怎么弄好吃的窍门，刚杀的公鸡怎么做好吃
作者：星座大神
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本文目录
凉拌鸡煮好了冲凉水吗
不用，直接放凉了就可以了
鸡炖完之后再炒好吃吗
鸡肉先炒再炖之后对营养不会有影响的，而且煲的鸡汤会更香。下面是香菇炖鸡汤的做法：
主料：
鸡半只、香菇10g、老姜5片、葱适量、料酒适量、白糖8g、盐10g
步骤：
香菇提前泡开；
剁好的鸡肉；
这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱；
香菇洗净，好好捏捏哈，沥水；
锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香；
倒入砂锅；
放两片姜；
放清水；
盖上盖子，开火炖煮；
煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟；
放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）；
放盐调味，尝好咸淡；
加少许料酒；
继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
刚杀的公鸡怎么做好吃
将公鸡洗净剁成块备用
将土豆去皮切成丁备用。
将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用。
在锅中放入适量油，加入切好的姜、大蒜、桂皮、干辣椒炒出香味。
加入一勺子豆瓣酱，将公鸡倒入锅中。
反复翻炒一会，炒至公鸡入味后加入适量蚝油提香，加入适量食盐。
将公鸡盛入深一点的锅中，加入适量水和土豆，煮至土豆熟透，美味的公鸡就做好了。
鸡煮熟了在炸好吃,还是腌制好了直接炸好吃
鸡腌制好了再炸更好吃，毕竟鸡肉在腌制后，让鸡肉的肉质更鲜嫩，也更入味。鸡煮熟后肉质水分被煮掉很多再去炸，肯定没有腌制后牢牢锁住水分的肌肉鲜嫩美味。
关于鸡水煮完怎么弄好吃的窍门，刚杀的公鸡怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
