粤菜青萝卜汤的做法详细介绍
【制作流程】

1. 将青萝卜去皮，切成块状，备用。
2. 将猪肉洗净，切成小块，备用。
3. 将锅中的水煮沸，放入猪肉块，煮至八成熟，捞出备用。
4. 将锅中的水再次煮沸，放入青萝卜块，煮至软烂，捞出备用。
5. 将锅中的底油倒出一半，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青萝卜和猪肉块，煸炒均匀。
7. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮1-2小时，直到汤汁浓稠。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和消化不良者。
【禁忌】

1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不适合食用。
2. 青萝卜中含有草酸，可能会影响钙离子的吸收，因此孕妇、哺乳期妇女和骨质疏松者不适合食用。
3. 青萝卜和猪肉的搭配可能会引起消化不良，因此如果有胃病史的人不适合食用。
【食材】
- 青萝卜：200克
- 猪肉：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
【文章分段】
一、制作流程

1. 将青萝卜去皮，切成块状，备用。
2. 将猪肉洗净，切成小块，备用。
3. 将锅中的水煮沸，放入猪肉块，煮至八成熟，捞出备用。
4. 将锅中的水再次煮沸，放入青萝卜块，煮至软烂，捞出备用。
5. 将锅中的底油倒出一半，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青萝卜和猪肉块，煸炒均匀。
7. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮1-2小时，直到汤汁浓稠。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。
二、适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和消化不良者。
三、禁忌

1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不适合食用。
2. 青萝卜中含有草酸，可能会影响钙离子的吸收，因此孕妇、哺乳期妇女和骨质疏松者不适合食用。
3. 青萝卜和猪肉的搭配可能会引起消化不良，因此如果有胃病史的人不适合食用。
四、食材
- 青萝卜：200克
- 猪肉：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量