海带和粉条怎么弄好吃,海带炖粉条的家常做法
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本文目录
海带炖粉条子怎么炖
①把海带焯水。
②放油,油热放肉,葱,姜,蒜。放入海带,放π水。酱油,料酒,五香粉。
③放入粉条。如果有酸菜放入酸菜会更好吃。
海带炖粉条的家常做法
把海带泡开洗净切丝(稍宽)待用,粉条用水泡一下,海带炖粉条要想好吃,一定要加五花肉,五花肉切薄片腌制(淀粉、盐、花椒粉、姜丝),热锅加油,加花椒、八角,变黄后捞出,加五花肉翻炒,加葱花、姜片,肉六成熟的时候加适量的水,水开后加海带丝、粉条,可根据自己的口味加一些白菜,炖二十分钟即可。
海带炖粉条好吃么
好吃。可以将海带炖到烂可口在入五花肉,可以说是一道数一数二的好吃,可根据自己口味加些白菜起到开胃的功效,适当在加一些冻豆腐味道也非常不错。
海带丝粉条家常做法
以下是海带丝粉条的家常做法:
材料:
海带丝100克
粉条1把
猪肉丁适量
葱蒜适量
生抽适量
盐适量
食用油适量
步骤:
将粉条用开水泡软备用,海带丝也用开水焯水一下备用。
热锅凉油,放入猪肉丁煸炒至变色,加入葱蒜末煸炒出香味。
加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
加入泡好的粉条和焯水后的海带丝,翻炒均匀。
如果觉得有些干,可以适量加入一些高汤或者水来调节,最后煮至收汁即可。
做法小贴士:
在泡粉条时,可以用开水泡的时间稍长一些,这样煮的时候更容易熟软。
在煸炒猪肉丁时,可以加入一些料酒或者姜末,去腥味的同时也能增加香气。
如果喜欢口感更丰富的,可以在最后加入一些蔬菜丁或者豆腐丁,增加口感层次。
在调味时要注意不要过咸或过重,以免影响食材本身的鲜美味道。
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