(一)浦北深夜美食推荐——红烧肉

1.材料 - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱白 2 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 红烧肉的做法 将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。热锅凉油，放入姜片和葱白煸炒出香味。加入五花肉块，煸炒至肉块表面变色。 加入料酒，翻炒几下。 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉块变得软烂入味。
3. 适合人群 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 - 红烧肉的汤汁较多，所以容易饱腹感，但如果过量食用会导致体重增加。

(二)浦北深夜美食推荐——炸鸡柳

1.材料 - 鸡柳 500 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 鸡蛋 1 个
2. 炸鸡柳的做法 将鸡柳切成大小适中的块，用盐和料酒腌制 10 分钟左右。 将鸡蛋打散，倒入鸡柳块中，搅拌均匀。 热锅凉油，将鸡柳块放入鸡蛋液中，煎至两面金黄。 捞出鸡柳块，沥干油。 即可享用美味的炸鸡柳了。
3. 适合人群 炸鸡柳是一道口感酥脆、味道鲜美的家常菜。适合所有人食用，尤其是儿童和老年人。 禁忌： - 鸡柳属于高热量、高脂肪的食物，所以不能过量食用。 - 鸡柳中含有激素，所以不能长期大量食用。