软炸鲜奶的做法
软炸鲜奶是一道口感鲜美、外酥里嫩的中式菜肴,制作起来简单又美味。下面是软炸鲜奶的做法,供您参考。
材料:
- 鲜牛奶 200毫升
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 植物油 适量
- 葱花 适量
步骤:

1. 将鲜牛奶倒入碗中,加入鸡蛋打散。
2. 将面粉倒入碗中,加入适量水搅拌均匀,直至形成面糊。
3. 将植物油倒入平底锅中,用中小火加热,倒入面糊,用筷子或者铲子迅速搅拌,炒至面糊凝固。
4. 将炒好的面糊倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至变硬。
5. 取出变硬的面糊,切成小块。
6. 锅中倒入适量植物油,加热至油温升高,将切好的鲜奶块放入锅中,炸至金黄色。
7. 炸好的鲜奶块捞出沥油,撒上葱花即可。
软炸鲜奶的做法非常简单,您可以根据自己的口味加入适量的调料,例如盐、胡椒粉、辣椒粉等。口感鲜美,外酥里嫩,非常适合家庭日常食用。
以上是软炸鲜奶的做法,希望您喜欢。