夹馍是一种传统的中国面食,制作方法简单,口感独特。下面将介绍一种夹馍的做法,供您参考。
材料:
- 面粉
- 水
- 酵母
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,加入食用油,逐渐加入水,揉成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
3. 将面团放回盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,或者直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团取出来,揉面10分钟左右,分成大小相等的小块。
5. 将小块面团擀成薄片,用叉子在表面叉上一些小孔。
6. 将薄片卷成长条,把两端捏合成圆形。
7. 把合成的圆球放入烤盘中,在表面刷上一层食用油,撒上一些面粉。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,或者直到夹馍表面变成金黄色。
9. 将夹馍从烤箱中取出,放入预热好的平底锅中,用中火煎2-3分钟左右,直到夹馍表面变成金黄色即可。
夹馍做法简单,口感独特。您可以根据自己的口味和喜好,加入一些蔬菜、肉类或者海鲜,制作出更加美味的夹馍。