椰浆西米糕是一道口感鲜美、健康的甜品,制作步骤简单,适合在家中制作。以下是一份简单的椰浆西米糕做法,供您参考。
【步骤】

1. 准备好所需的材料,包括椰浆、西米、糖和牛奶。将椰浆和糖放入搅拌机中,搅拌至西米变成透明的白色。
2. 将牛奶加入搅拌机中,再次搅拌至西米糊变稠。
3. 将西米糊倒入平底锅中,用中火翻炒至西米糊熟透。
4. 将熟透的西米糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 在凝固的西米糕表面撒上一层椰蓉,即可享用。
【小贴士】

1. 如果喜欢更加浓郁的口感,可以将椰浆和糖的比例增加至3:1。
2. 炒西米时,要掌握好火候,避免过度炒糊。
3. 倒入模具时,要尽量将西米糊填满,避免溢出。
4. 放入冰箱冷藏时,要确保模具完全密封,避免空气进入,影响口感。
以上就是椰浆西米糕的做法,简单易学,口感鲜美,非常适合在家中制作。