很多朋友对于本地春菜怎么弄好吃窍门和春菜怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 春菜腌制酸菜方法
2. 春菜干怎样炒好吃
3. 春菜怎么做才好吃
4. 春菜烧肉的做法

春菜腌制酸菜方法

1、将芥菜冲洗干净后，泡上15分钟。

2、用刀子将芥菜的根须部削干净。

3、再将每棵芥菜挂起来，空水，稍晾干。

4、将晾干的芥菜分批放在盆中，撒上盐，用手将盐与芥菜搓揉均匀。

5、将每批用盐揉好的芥菜，码放在腌菜坛子中，压实。

春菜干怎样炒好吃

先用水泡发好再炒。炒的时候要加点辣椒，肉丝这样好吃。

春菜怎么做才好吃

凉拌春菜蒜头香油盐鸡精酱油干辣椒[也可以不用也可以用]全放到一个大碗里搅匀春菜洗净锅里倒开水加少许盐等水开了放入春菜等春菜软了沥水盛入调好的调料碗里拌匀即可注；春菜不能煮久煮久了就变黄而且不好吃水开了只要下锅煮半分钟即可暴炒春菜锅里倒油把蒜头炒香，放入春菜加盐鸡精酱油即可

春菜烧肉的做法

用料春笋4根咸肉一小块雪菜一根

炒一碗春天的春菜，春笋烧肉的做法步骤：

步骤1：剥好皮的春笋滚刀切块，也就是切小三角形；下滚水锅焯熟，马上捞出来冲冷水，最大限度地保存笋的鲜嫩与色泽。

步骤2：架上炒锅，放点油，油温热时先放咸肉，煸出肉香；下切好的春笋翻炒一会儿，加水焖煮15-20分钟；加入切碎的雪菜，最后出锅时，加盐调味。

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