冬豆怎么弄好吃？炒冬豆的家常做法
本篇文章给大家谈谈冬豆怎么弄好吃，以及炒冬豆的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
炒冬豆的家常做法
冬豆
(适量)
蒜适量
油适量
盐适量
1/首先将豆洗净，起锅烧油油不能放太少。
2/油热后倒入冬豆米不停的翻炒，中途将蒜片倒入锅中。
3/炒大概三分钟看到豆子表面上的壳子开始发皱发白，加入适量的盐继续翻炒。
4/直到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来即可出锅。
冬豆怎么煮才软
1、把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分钟，炒到豆子略微变色。这样炒过的豆子很容易就煮烂了，煮出来的粥又软又烂。
2、豆子洗干净后，想放到热水里面煮一下，然后把豆子放到冰箱里冷藏，煮粥的时候拿出来，豆子冷热交替，很容易就能煮烂。这种方法需要家里有冰箱，没有冰箱是没办法冷冻的。
3、煮开后多加几次凉水，用这种方法不用提前泡，水开后，多兑几次凉水，加凉水要等到水再次烧开，煮一会再加，这样多“激”几次，很容易就能把豆子煮开花。豆子忽冷忽热，温度变化大的时候比较容易烂，不过这种方法比较繁琐，用这种方法的相对较少。
4、用专门煮粥的压力锅煮，用这种锅，不用考虑要不要浸泡豆子，直接把豆子和米洗干净放进去就可以了。这种是最简单的方法，省时省力又省心，而且煮的也烂。
冬豆老甜豆的做法
1准备好甜豆、红萝卜、玉米、五花肉、盐、酱油和花生油。
2红萝卜放水龙头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，切成碎粒。玉米剥成玉米粒，洗干净后历干水分。
3甜豆剥壳，有坏掉的豆子挑出来丢掉，洗干净，沥干水分。
4起锅热花生油，待油开始拉丝时转小火，倒入五花肉翻炒出肥油，倒出多余的肥油，五花肉出锅装在碗里。
5把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时倒入甜豆、红萝卜粒和玉米粒翻炒5分钟，炒出香味后，加入半杯清水，盖上盖子煮10分钟。
6待水快煮干时，倒入适量盐和酱油翻炒2分钟，再倒入炒好的五花肉继续翻炒2分钟，关火出锅，一道色泽诱人，咸香可口的炒甜豆就做好了，味道一级棒哦。
冬豆炖土豆做法
用料
芸豆500克
土豆2个
猪肉五花肉一点点就够，也可以不放
大蒜4瓣
（切好片）
朝天椒6个
大酱1袋
（我用的“是豆中宝”牌大酱）
生抽2汤匙
老抽半汤匙
姜3片
葱
东北芸豆炖土豆的做法步骤
步骤1
1.锅内煮沸水，将整理好的芸豆倒入锅中，待约5分熟时捞出；2.将土豆切成小块，五花肉切成薄片，备用；3.锅中放油，待油开时放入葱段、姜片、朝天椒，炒出香味后放入五花肉，炒几下后放入2汤匙生抽调味；4.将准备好的芸豆倒入锅中一同翻炒，炒大概2分钟时将土豆放入继续翻炒，炒一分钟后放入大酱，酱的分量是一袋的三分之一即可
（如果做的菜量大可适当调整多放一些），炒到酱均匀挂在芸豆和土豆上时放入蒜片，在继续翻炒几下后添入清水，水与菜持平即可，此时盖上盖子炖，期间注意观察不要糊锅
（炖的过程中开盖用铲子翻一翻）5.待汤汁快收干时放入些鸡精调味，即可出锅享用啦！
关于冬豆怎么弄好吃和炒冬豆的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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