大家好，关于大龙虾尾怎么弄好吃又嫩很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于龙虾尾减脂做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 龙虾尾减脂做法
2. 大龙虾尾做法
3. 龙虾尾煮多长时间肉才有劲道才嫩
4. 大龙虾尾最简单做法

龙虾尾减脂做法

材料：

龙虾尾1斤

葱姜蒜适量

干辣椒适量

香叶适量

八角适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

水适量

步骤：

将龙虾尾洗净备用，将葱姜蒜切末备用，将干辣椒切段备用。

将龙虾尾放入开水中焯水，加入适量的料酒，煮至龙虾尾颜色变红后捞出备用。

在锅中加入适量的油，加热至六成热，加入葱姜蒜末、干辣椒段、香叶和八角炒香。

加入焯水后的龙虾尾，加入适量的酱油，翻炒均匀。

加入适量的水，加盖煮至龙虾尾熟透，加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀至汤汁浓稠即可。

出锅前可以撒上葱花作为装饰。

这道减脂版龙虾尾的做法简单易行，口感鲜美。使用水煮的方法，可以减少油的使用量，同时使用中火煮，可以避免过度加热导致龙虾尾变硬。加入适量的香料和调味料，可以增加口感和风味，同时减少盐的摄入量。

大龙虾尾做法

1、准备适量刚买来的龙虾尾，凉水下锅，焯好捞出备用。

2、然后起锅烧油，倒入葱姜、干辣椒和麻椒，香叶，炒出调料味。

3、再加上少许蚝油，一勺海鲜酱油，翻炒均匀，倒入龙虾尾，继续煸炒。

4、再倒上半瓶啤酒，加一点鸡精和白砂糖，少许老抽，继续煸炒。

5、等汤汁炒至浓稠时，淋上少许水淀粉，收一下汤汁。

6、最后撒上适量洋葱丝、香菜叶，翻炒均匀即可出锅。

龙虾尾煮多长时间肉才有劲道才嫩

超市购买的龙虾尾都是已经煮熟的了，所以只要再次烧开3分钟烧透就行了

大龙虾尾最简单做法

龙虾尾洗净处理好过油，起锅烧油，放入生姜蒜沫，干辣椒花椒爆香，倒入龙虾尾，放料酒盐生抽老抽，一罐啤酒，水份烧干捞出

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。